岡山県総社市の特産品　日本酒（総社吉備路商工会推奨）

■三宅酒造（株） 三宅酒造（株）は備中国分寺のすぐ南にあります。周囲一帯は県立吉備路風土記の丘公園で古代吉備の国の繁栄を偲ぶことのできる造山古墳をはじめとする多くの遺跡があります。この風土の中、三宅酒造（株）は吉備にこだわった酒造りを又皆さんに開かれた酒蔵を目指しています。地元産米の使用はもちろんのこと、大正時代頃までこの地方で栽培されていた「都」という酒米を復活させての酒造り、有機無農薬での酒米の栽培、一般市民の皆さんが自由に米作りから酒造りに参加できる「酒づくり大学」の開催、昔の酒造り道具を展示した「酒造資料館」の併設など昔の文化を大切にするととも地域に密着した活動を行っています。最近では全国の酒蔵がその技を競い合う全国規模では唯一の機会である全国新酒鑑評会で平成１２，１４年と金賞を受賞しています。 ※特別純米酒「れんげの舞い」はこちらへ>>>

■粹府　純米大吟醸 ●１８００ml：６，９０１円（税別） ●　７２０ml：２，８８４円（税別） 吉備の国にこだわったお酒です。お米は「都」。「都」は江戸時代に発見され大正時代まで吉備地方で栽培されていた酒米です。絶滅していたのを吉備の国のお酒をつくるため復活させ、鬼ノ城の麓の棚田で無農薬で栽培しています。「都」のお酒・３種類のうち最上級のお酒です。 ■粹府　純米吟醸 媛 ●１８００ml：４，３２６円（税別） ●　７２０ml：１，７５１円（税別） 吉備の国のお酒・都３部作のうちの純米吟醸。華やかな香りと軽快な味が特徴。女性に人気がある。名称の「媛（ひめ）」は仁徳天皇との恋物語の伝承のある吉備の国出身の美女「黒媛」にちなむ。 ■粹府　特別純米酒 媛 ●１８００ml：３，２９６円（税別） ●　７２０ml：１，４４２円（税別） 吉備の国のお酒・都３部作のうちの特別純米酒。華やかな香りと軽快な味が特徴。女性に人気がある。名称の「媛（ひめ）」は仁徳天皇との恋物語の伝承のある吉備の国出身の美女「黒媛」にちなむ。