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| 〒709-0224 和気郡吉永町吉永中882-1 TEL（0869）84-2211 | |
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| フランス料理テーブルマナー講習会 | 平成13年2月16日 |
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 “少し楽しい講習会を”ということでフランス料理のテーブルマナーを研修することにし、まだ少し寒い早春の一日を総勢20名で名前もメルヘンチックな作東バレンタインホテルへ行きました。スープの飲み方やナイフとフォークの置き方、使い方そしてクロスを汚した時の処理など新しく知ったことや以前に習ったことのあることなど思い起こしながら、予想通りの楽しい講習を受けた。帰途柵原高山資料館へ立ち寄り昭和30年代頃の懐かしい生活の模型を見ながら、今の便利過ぎるほどの生活を少し反省し明日から余り無駄ある生活は、慎もうとお互いに約束し有意義な研修を終えた。 |
| 効 果 |
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| フランス料理で、少し違う雰囲気を体験し又少し昔の不便さを思い出し気持ちのリフレッシュができた。 |
| 反 省 点 |
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| テーブルマナーのメニューを先にもらっておいて、どんな料理か知ったうえでマナーを習った方が良くわかったかもしれない。目新しい料理に注意が行過ぎて説明を少し聞きもらした。 |
| その他の事業 | |
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