 |
 |
| 〒707-0412 英田郡大原町古町1766-7 TEL（08687）8-2253 | |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 武蔵まつり | 平成11年9月5日 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 商工会婦人部は武蔵まつり恒例のあげ寿司を販売することに決定いたしました。 武蔵まつり前日、午後1時30分に商工会館へ役員全員集合し、あげの下準備をして、大鍋4個に分け味付けをしていきました。お米（27kg）を洗い、ガス釜にセットして解散しました。 当日5日、部長、副部長1名と事務局は午前6時に集合し、ガス釜のスイッチを入れ、あげを温めて役員と助っ人が午前7時30分に集合を待った。役員全員、助っ人1名が集合。合計12名で作業を開始しました。お米が炊け寿司酢を合わせ、寿司飯の型で型をとる者、あげに寿司飯を詰める者、出来上がったあげ寿司と桜しょうがをパックに詰める者、パックに包装する者と手分けをして完成させていきました。午前9時30分にとりあえず出来上がったあげ寿司を会場であるクアガーデン武蔵の里駐車場へもっていき、1パック5個入り300円で販売しました。約1時間後、残りが出来上がり会場へ。会場では決められたテントの中での販売でしたが、あげ寿司を持って会場内を歩き販売をして回りました。午前中には完売してしまい、その場で解散となりました。 |
| 効 果 |
|
| 広い会場だったので、歩いて販売したことでお昼までに完売しました。買ってすぐ食べれるように、机・椅子・箸など用意していたので、そこで座って食べてもらうことができたのでよかったと思います。 |
| 反 省 点 |
|
| 当日、あげを温めたが早くにざるにあげてしまい、最後の方はあげが破けることが多くなったので、販売できるあげ寿司が少なくなってしまいました。 9月5日と食中毒が気になる時期だったので、とても気を使いました。食べ物を販売するので、もう少し涼しくなってからの方がいいとの意見が多かったです。 |
| その他の事業 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
