| 氏名 | 的早 剛由（まとはや たけよし） |
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| 生年月日 | 1955年00月00日 | |
| 性別 | 男性 | |
| 勤務先 | 名称：マトハヤ・フーズコンタクト 株式会社・法令制度テクニカルアドバイザー 所在地：〒701-1351 岡山県岡山市北区門前232-9 電話番号：086-287-8567 FAX番号：086-201-0540 |
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| 対応業種 | 製造業 | |
| 経歴 | 昭和30年 島根県松江市生まれ 昭和49年 農林省入省 平成19年 独立行政法人農林水産消費技術センター退職 平成19年 同上記法人設立（代表取締役：的早剛由） 現在に至る |
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| 資格 | ＨＡＣＣＰ指導者、ＩＳＯ9001内部監査員、食品表示認定協会認定講師、米国食品営業施設衛生管理者、ＨＡＣＣＰ推進アドバイザー | |
| 専門分野 | 食品製造等取り扱い企業への食品事故（食中毒、食品異物混入、食品表示システム）防止技術の指導 | |
| 主な実績 | ・「原産地くん」（全ての加工食品の原料原産地が購入前に確認できるシステムの開発 ・食品関係企業１０社顧問契約による食品関連事故防止等の技術支援 |
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| 最近の指導テーマ | ・食品関係企業へのＩＳＯ２２０００導入支援 ・食品関係企業へのＨＡＣＣＰ手法導入支援 ・食品関係企業従業員への衛生管理教育 ・食品事故防止セミナー ・コンプライアンス食品表示指導 ・食品衛生７Ｓ（整理、整頓、清潔、洗浄、殺菌、清潔、躾）の導入支援 |
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