EARTH SCIENCE
平成29年度あさくちブランド認定品
世界3大有機認証をすべて取得した、ただ一つの酒米が丸本酒造30年の栽培技術により育成されています。
もっとも厳しい基準をクリアするこの酒米は、まさに大地の力のみで栽培されたお米、宇宙をとりまく様々な現象を元に与えられたエネルギーが凝縮されています。
丸本酒造株式会社
300ml 2,100円(税抜き/30.1.29現在)
メーカーによる商品紹介ページ:
http://www2.enekoshop.jp/shop/kamomidori/item_detail?category_id=374744&item_id=2291845
かもみどり 熟成純米
平成29年度あさくちブランド認定品
全量蔵人栽培米使用。
稲自身が持つ生命力を引き出す「三黄」の稲作りに取り組み、良質な山田錦の栽培をしています。この酒には蔵人の魂のこもった「山田錦」を贅沢に全量使用しました。
米の旨みをじっくり感じることのできる濃醇辛口純米酒です。
丸本酒造株式会社
720ml 1,250円(税抜き/30.1.29現在)
メーカーによる商品紹介ページ:
http://www2.enekoshop.jp/shop/kamomidori/item_detail?category_id=0&item_id=2223125
嘉美心 備中流大吟醸
平成28年度あさくちブランド認定品
すべて岡山県産米を使用してお米の旨味を最大限に活かし、高梁川の流水で醸し出した昔懐かしい吟醸酒。香りは穏やかで爽やか。旨味成分に富む一方、アミノ酸は少なく、軽快で雑味も少ない。そんな飲みやすい淡麗旨口の酒質を目指す備中杜氏の伝統技術を生かした商品。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を今年まで2年連続最高金賞を受賞。
嘉美心酒造 株式会社
720ml 1,250円(税抜き/28.11.29現在)
メーカーによる商品紹介ページ:
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/1010041.html
喜平 雄町米 特別純米 伝承備中
岡山県産雄町米を原料に、杜氏が麹室で丁寧できめ細やかな温度管理をして出来た麹
を元に、低温長期発酵で仕込みました。サラリときれいな酒質で、飲みやすい清酒です。
平喜酒造 株式会社
720ml 1,300円(税抜き/26.9.22現在)
ももふわ
業界初の白桃酵母を使用した贅沢な和風桃リキュールです。
ふんわりとした優しい甘味が特徴です。
嘉美心酒造 株式会社
500ml 933円(税抜き/26.5.31現在)
メーカーによる商品紹介ページ:
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/1032120.html
純米吟醸 農産酒蔵(オーガニック)
「ECRegulation」を日本酒として国内初の取得。米国や日本の有機JAS認定取得した有機日本酒です。
丸本酒造 株式会社
720ml 2,360円(税抜き/26.5.31現在)
メーカーによる商品紹介ページ:
http://www2.enekoshop.jp/shop/kamomidori/item_detail?category_id=374744&item_id=1376193
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